راه اندازی مغازه پروتئینی | صفر تا 100 این شغل پرسود

راه اندازی مغازه پروتئینی

امروزه با توجه به تغییر فرهنگ غذایی مردم مصرف، مواد پروتئینی مانند سوسیس، کالباس و … بسیار زیاد شده است و مردم هم بخشی از سبد غذایی خود را اختصاص به فست فودها داده اند.

پس با وجود این تغییر ذائقه مردم به سمت مواد پروتئینی و از طرفی وجود فست فودهای رنگارنگ در گوشه و کنار شهر و از طرف دیگر هم بالا رفتن قیمت گوشت قرمز و سفید بخشی از مردم به سمت خرید باقی مواد پروتئینی رو آورده اند.

پس در این سمت یک نیاز جدی برای مردم ایجاد شده است و هر نیاز هم مساوی است با کسب سود و ایجاد یک شغل پردرآمد.

ما امروز میخواهیم در این مقاله به صورت جامع در مورد راه اندازی مغازه پروتئینی صحبت نماییم و به سوالات مهم زیر نیز پاسخ دهیم تا شما مخاطبان عزیز کانش به یک جمع بندی در مورد شغل پروتئینی برسید.

1. هزینه راه اندازی مغازه پروتئینی چقدر است ؟
2. چگونه باید جواز شغل پروتئینی را گرفت ؟
3. میزان سود مغازه سوسیس و کالباس چقدر است ؟
4. چگونه درآمدمان را در این کسب و کار بالا ببریم ؟
5. لیست اجناس مغازه پروتئینی شامل چه مواردی است ؟
6. چه مکانی را برای تاسیس این شغل انتخاب کنیم ؟
7. تجهیزات مورد نیاز شغل پروتئینی چیست ؟
8. معایب و مزایای شغل پروتئین فروشی چیست ؟ و …

پس بریم که بدون معطلی به تمام سوالات بالا به صورت کامل و جامع پاسخ بدهیم. قبل از اینکه پاسخ سوالات را بدهیم میتوانید نگاه کوتاهی به کلیپ زیبای زیر نیز بیندازید تا ذهن شما برای بیان مطالب آماده شود.

مکان مناسب برای راه اندازی مغازه پروتئینی

یکی از ابتدائی ترین و مهمترین قدم ها در شغل پروتئینی انتخاب مکان مناسب است، بایستی شما به این سوال پاسخ بدهید که آیا هدف اصلی شما از این کسب و کار عمده فروشی و یا نه خرده فروشی

اگر هدف اصلی شما فروش عمده است (که نیاز به سرمایه بالایی نیز دارد که بعدا صحبت خواهیم کرد) پس نیاز است که مغازه شما در بازار اصلی شهر و در نزدیکی عمده فروشان باشد.

اما اگر هدف شما فروش خرده است خبر خوب این است که شغل فروش مواد پروتئینی جزو مشاغلی ست که تقریبا در همه نقاط جواب داده است.

• بازار اصلی شهر
• مناطق مسکونی و محله ها
• پایین شهر و بالای شهر
• غرفه های فروشگاهی و …

پس با خیال راحت به دنبال یک مغازه با پاخور خوب باشید چرا که تاثیر بسیار زیادی در میزان مشتری های شما دارد.

از موارد مهم دیگه ای که بایستی در انتخاب مکان باید به آن دقت کنید زیبای و نظافت مغازه است چرا که مغازه پروتئینی همواره باید تمیز و شیک باشد و از بیرون جلوه تمیزی و بهداشت را به مشتریان القاء نماید.

مطمئنا مصرف کننده مواد پروتئینی از یک مغازه با ظاهر نامرتب (رنگ نامناسب، نور ضعیف، ظاهر ناآراسته فروشنده و …) خرید نمی کند.

 در هنگام انتخاب مغازه به پاخور بودن مکان، رفت وآمد منطقه و همچنین زیبایی و آراستگی مغازه دقت نمایید.

لیست اجناس مغازه پروتئینی چیست ؟

یکی از قدم های مهم در راه اندازی مغازه پروتئینی انتخاب لیست اجناس پروتئینی مناسب است چرا که حتما مشتری های شما برای خرید اقلام مختلف به شما مراجعه می کنند و بایستی شما نیاز آنها را برآورده نمایید.

مهمترین لیست اقلام پروتئینی

• سوسیس مرغ، گوساله، گوسفندی در درصدها و برندهای مختلف
• انواع کوکتل (با چند برند معروف درمورد برندها بعدا صحبت میکنیم)
• سوسیس بوقلمون، شکاری، مخلوط
• هات داگ
• کباب لقمه
• انواع ژامبون مرغ، گوسفندی، بوقلمون و…
• انواع همبرگر
• تخم مرغ و بلدرچین
• انواع ماهی منجمد
• انواع تن ماهی و مرغ
• گوشت چرخ شده بسته بندی
• ران و بال و فیله مرغ بسته بندی
• جوجه زعفرانی
• میگو
• سفیده تخم مرغ و…

پس همانطور که میبینید لیست اجناس مغازه پروتئینی بسیار متنوع بوده (لیست بالا بخشی از مهمترین آنهاست) و شما نیز بایستی بر اساس نیاز منطقه و مشتری ها بهترین اقلام را برای فروش بیاورید.

بیشتر بدانیم: آموزش جامع راه اندازی کافی نت

سود مغازه سوسیس کالباس

مطمئنا مهمترین موضوعی که در هنگام راه اندازی مغازه پروتئینی برای ما مهم است سود این شغل است و برای ما مهم است که درآمد ما در این شغل خوب باشد.

سود فروش مواد پروتئنی بر حسب نوع محصول از حدود 10 درصد شروع شده و به بالای 30 درصد هم میرسد.

مثلا سود فروش تخم مرغ حدود 10 درصد است ، و سود فروش ماهی و فیله و … تقریبا 20 درصد بوده و برخی از اقلام منجمد و کنسروها و انواع سوسیس ها تا بیش از30 درصد هم سود میدهند.

پس میتوان به صورت یانگین سود این شغل را حدود 25 درصد در نظر گرفت که سود متوسط می باشد، شاید شما بگویید که این سود پایین است بله حرف شما درست است در مقایسه با برخی از کسب و کار ها ممکن است سود راه اندازی مغازه پروتئینی کم بنظر برسد اما این را فراموش نکنید که سرمایه در گردش این کار خوب است و به زبان ساده شما در آخر شب دخل خوبی میگیرید.

مثلا اگر شما در طول روز فقط 20-30 مشتری خوب داشته باشید رقم دخل شما به راحتی بالای 2 -3 میلیون میرسد و این رقم فرش یعنی چیزی بیش از 600 هزار تومان سود که در ماه رقمی معادل 18 میلیون می شود.

پس شما باید با ترفند و خلاقیت که در پایین به آن میرسیم بایستی فروش خود را به حداکثر برسانید و با زدن دخل های بالا رقم های درآمدی بالا در ماه را به راحتی ببینید.

گرفتن جواز مغازه پروتئینی

برای راه اندازی مغازه پروتئینی نیز انند هر کسب و کاری نیاز به جواز و پروانه کسب دارید برای این منظور بایستی به اتحادیه صنف سوپرمارکت و مواد پروتئینی مراجعه نمایید و درخواست خود را کتبا پر کنید.

اتحادیه از شما یک سری مدارک مانند:

• مدارک هویتی مانند شناسنامه و کارت ملی
• کپی مدارک هویتی
• 6 قطعه عکس 3 در 4
• اطلاعات مکانی محل کسب
• کد پستی و …

را از شما میگیرد و با پرداخت حق عضویت و شرکت در کلاس های مربوطه و بررسی کارشناسان اتحادیه مجوز به شما اعطا می شود.

در نقشه زیر آدرس اتحادیه سوپر مارکت و مواد پروتئینی در استان تهران را مشاهده می نمایید.

چگونه فروش خود را بالا ببریم.

طبق صحبت های بالا یکی از مهمترین کارهای شما در راه اندازی مغازه پروتئینی بالا بردن فروش و کسب دخل های سنگین در آخر شب است که در این حالت است که شما عاشق کارتان خواهید شد و از نظر شما شغل فروش مواد پروتئینی بهترین شغل خواهد بود.

اما چه کنیم که فروشمان بالا رود، برای بالا بردن فروش خود خلاق باشید و به راه های جذب مشتری فکر کنید من چند مورد را برای شما معرفی میکنیم اما به این موارد بسنده نکنید و با توجه به شرایط مکانی خود ایده های بیشتری را امتحان نمایید.

1_ به ظاهر مغازه برسید

طبق گفته بالا تا میتوانید به آراستگی خود و مغازه پروتئینی خود برسید و سعی کنید همواره

• مغازه مرتب چیده شود
• نور مناسبی داشته باشد
• از تابلو تبلیغاتی مناسب استفاده نمایید
• لباس های تمیز و حتی المقدور روپوش سفید بپوشید

2_ تبلیغات را جدی بگیرید

در ابتدای راه اندازی مغازه پروتئینی طوری عمل کنید که اهالی منطقه حضور شما در آنجا را متوجه شوند، میتوانید تعدادی تراکت و پوستر نیز برای این کار اختصاص دهید.

سعی نمایید در این تراکت ها مزیت های خود را بازگو نمایید و طوری باشد که مردم ترغیب به خرید از شما شوند.

پیشنهاد ما: راه اندازی کسب و کار با 10 میلیون تومان

3_ بازاریابی را فراموش نکنید

حتما و حتما مقداری از زمان خود را برای بازاریابی اختصاص دهید، به فست فود های دور و نزدیک بروید و کسب و کار خود را معرفی نمایید و سعی نمایید که آنها را قانع به خرید از سوپر پروتئینی خود کنید.

4_ اجناس خود را تکمیل کنید

لیست اقلام پروتئینی خود را با توجه به نیاز مشتری ها تکمیل کنید و اجازه ندهید که مشتری دست خالی از مغازه شما بیرون برود.

با راه اندازی مغازه پروتئینی متوجه خواهید شدکه بخشی از مشتری های شما محصولاتی غیر از سوسیس کالباس و مواد پروتئینی میخواهند مانند

• خیارشور
• نان باگت
• انواع نوشیدنی
• انواع سس، روغن و ..

به راحتی میتوانید از این محصولات نیز در کسب و کار خودتان داشته باشید چرا که فروش خوبی را برای شما به ارمغان می آورد.

5- فضای مجازی

حتما در فضای مجازی مانند اینستاگرام برای خود پیج داشته باشید و مشتری ها خود را ترغیب نمایید که در آن عضو شوند و اطلاعات و محتوا مفید در آن بارگذاری نمایید و فعال باشید و متوجه خواهید شد که چقدر برای شما سودآور خواهد بود.

مثلا در کلیپ زیر مشاهده میکنید که یک سوپر پروتئینی با دعوت از یک بلاگر معروف و تبلیغات در فضای مجازی چگونه برند خود را بین مردم جا می اندازد.

6- طرح های تشویقی

برای جذب بیشتر مشتری طرح های تشویقی قرار دهید و محصولات مختلف را با مقدار تخفیف عرضه کنید. این تخفیف را به اطلاع مشتری های خود برسانید چه با زدن پوستر و بنر پشت شیشه و چه با گذاشتن پست در پیج فروشگاه مواد پروتئینی خود.

طرح های تشویقی را میتوانید برای محصولاتی که سود بیشتری دارند و یا تاریخ انقضای آنها مقدار زیادی نیست و موجودی انبار شما در آن محصول بالاست قرار دهید.

انتخاب نام مناسب

انتخاب یک نام مناسب می تواند نام فروشگاه پروتئینی شما را روی زبان ها بیندازد و با کار اصولی توسط شما و عرضه محصولات با کیفیت کم کم تبدیل به یک برند شوید برای انتخاب نام زمان کافی بگذارید و از بقیه نظر بخواهید و سعی کنید مقاله کمک برای انتخاب نام مغازه را مطالعه نمایید.

تجهیزات ضروری فروشگاه مواد پروتئینی

شما برای راه اندازی مغازه پروتئینی خود نیاز به تجهیزات و ابزاری دارید که وجود آنها درشغل سوپر پروتئینی نیاز است.

مهترین تجهیزات ضروری موارد زیر می باشند.

• یخچال ایستاد و ویترینی حداقل 1 عدد
• ترازو دیجیتالی 1 عدد
• یخچال فریزر فروشگاهی حداقل 1 عدد
• کارتخوان حداقل 1 مورد
• کالباس بر و …
• قفسه و استند و ویترین
• تابلو تبلیغاتی

مهارت بیاموزیم: آموزش ساخت تابلو ال ای دی ثابت

راه اندازی مغازه پروتئینی چقدر سرمایه میخواد ؟

میزان سرمایه اولیه راه اندازی مغازه پروتئینی وابسته به گستردگی کار شما و مکان شماست، از آنجایی که قیمت رهن و اجاره ملک در تمام نقاط متغیر است پس ما وارد این مقوله نمی شویم و بررسی این مورد بر عهده خود شما که با توجه به محلی که قصد تاسیس فروشگاه را دارید تحقیقی انجام دهید.

اما در مورد خرید تجهیزات و محصولات که این هم با توجه به هدف مد نظر شما میتواند بسیار متغیر باشد.

ممکنه یکی با 100 میلیون وارد شغل پروتئینی بشه و یکی با یک میلیارد.

اگر شما حداقل تجهیزات نامبرده بالا را خریداری کنید و سعی نمایید که از تجهیزات کارکرده اما تمیز که در سایت هایی مانند دیوار و شیپور پر است استفاده کنید با مبلغی حدود 50 میلیون میتوانید تجهیزات را خریداری کنید و با مبلغی هم حدود 30 میلیون تومان محصولات برای مغازه نقلی خود تهیه نمایید .

پس روی هم بدون احتساب مکان شما در کمترین حالت به بیش از 80 میلیون سرمایه اولیه نیاز دارید تا یک مغازه نقلی و جمع و جور با تجهیزات کارکرده و لیست اقلام متوسط جمع آوری کنید.

اما اگر به فکر راه اندازی مغازه پروتئینی شیک هستید که این رقم به راحتی عدد 700 میلیون را رد میکند.

معایب و مزایای فروشگاه سوپر پروتئین

با توجه به صحبت های بالا مطئنا تا الان با بسیاری از مزایا و معایب کسب و کار پروتئینی آشنا شده اید اما بازهم برای تصمیم گیری بهترشما مهمترین انها را در جدول پایین لیست کرده ام.

جمع بندی: برای راه اندازی مغازه پروتئینی نیاز به مقداری تجهیزات و اقلام دارید که با توجه به نیاز مشتری بایستی محصولات خود را کامل نمایید و با خلاقیت و بازاریابی مناسب فروش خود را بالا برده و درآمد ماهانه خود را افزایش دهید.

در صورت داشتن هر گونه سوال و پیشنهاد در مورد شغل مغازه پروتئینی آن را با ما در میان بگذارید تا همکاران ما پاسخگوی شما باشند.

موفق و سر بلند باشید…