راه اندازی فست فود سیب زمینی سرخ کرده | آموزش جامع

راه اندازی مغازه سیب زمینی سرخ کرده فروشی

اگر شما هم به فکر راه اندازی فست فود سیب زمینی هستین باید بهتون بگم که سیب زمینی سرخ کرده علی رغم تمام ضررهایی که دارد بسیار طرفدار دارد  و وقتی برای گشت و گذار بیرون میرویم مطمئنا افرادی را با ظرفهایی سیب زمینی با سس را خواهیم دید که از خوردن این ماده ی خوشمزه لذت میبرند.

اگر دقت کرده باشیم در چند سال اخیر فست فود سیب زمینی سرخ کرده به شدت زیاد شده است و حتی اکثرا رستوران ها و فست فودی ها این گزینه رو به منوی خودشون اضافه کرده اند.

 سودخوبی هم در این کار است سود این کار اگر راه و چاهش را بدانیم و رعایت کنیم به 100درصد هم ممکن است برسد اما چه کنیم؟

5 نکته کلیدی در مورد کسب و کارها رو فراموش نکن❗❗❗

• 🚩 مکان یا محل کسب و کار مناسب
• 🚩 مشتری مداری
• 🚩 برند سازی
• 🚩 بازاریابی
• 🚩 خلاقیت

مهارت لازم برای راه اندازی مغازه سیب زمینی سرخ کرده

فست فود سیب زمینی هم درسته که وقتی از بیرون بهش نگاه میکنیم خیلی کار ساده ای هست اما مطمئنا چالش های خودش رو داره و شمایی که وارد این حرفه میشین بایستی حرفه ای وارد شین و سیب زمینی سرخ کرده ای تحویل مشتری بدین که بسیار ترد و خوشمزه بمونه و همیشه از فست فود شما تعریف کنه.

 دو تا کلیپ آموزشی براتون آوردم که میتونه در تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه شما رو کمک کنه.

آموزش سیب زمینی سرخ کرده ترد فست فودی

مکان مناسب برای راه اندازی فست فود سیب زمینی

مهمترین مورد انتخاب یه جای خوب برای راه اندازی مغازه سیب زمینی سرخ کرده هستش.

هیچ وقت این کار تو محله ی مسکونی خلوت جواب نمیده چرا که بعید میدونم کسی از خونش بیاد بیرون و سیب زمینی سرخ شده از سر کوچه بخره و بره تو خونه بخوره اگه هم باشه خیلی کمه.

اما وقتی افراد برای خرید و تفریح به سمت بازار و مرکز شهر میرن خوردن یک میان وعده خوب اونها رو وسوسه میکنه پس شما هم بهتره که محل کسب و کارتون رو به این مناطق ببرید، اگه تو نزدیکی منطقه پارک هم باشه که باعث میشه تعداد مشتری های شما تصاعدی بالا بره.

نیازی به جای بزرگ هم نیست یک مغازه با پاخور خوب در حد 5-6 متر هم برای شروع عالی ست در حد همین که تجهیزات و وسایل آماده کردن فست فود سیب زمینی توش جاشه و خودتون بتونید بایستید .

تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی فست فود سیب زمینی

این شغل هم مانند هر کار دیگری نیاز به لوازم و تجهیزات خاص خود است که چند مورد از وسایل ضروری فست فود سیب زمینی را در زیر بریتان لیست کرده ام.

1.  دستگاه سرخ کن
2. ظروف یکبار مصرف مثل ظرف سیب زمینی و چنگال
3. میز و صندلی
4. ظروف نگهدارنده و صافی و گیره و پوست گیر
5. مواد مصرفی مثل روغن و سس و  سیب زمینی و …

برای این کار 2 تا دستگاه سرخ کن تهیه کنید کافی میشه در ابتدا با یه دونه هم میتونی شروع کنی اما ممکنه موقع شلوغ شدن مثل دم عصرها مشتری ها معطل شن اما بعدا به نسبت تعداد مشتری هات میتونی تعدادشو بیشتر کنی؛ سعی کن تجهیزاتی که میخری شیک باشن تا به مغازت رنگ و بوی خوبی بده.

برای انتخاب و خرید تجهیزات هم میتونی از مرسا تجهیز که در زمینه مشاوره و راه اندازی رستوران و فست فود فعالیت داره استفاده کنی.

بیشتر بخوانیم: ” آموزش ورود به شغل سبزی مارکت“

نحوه دریافت مجوز فست فود سیب زمینی

برای راه اندازی فست فود سیب زمینی مثل هر شغل دیگری باید مجوز یا پروانه کسب دریافت کنید، برای این کار نیاز هست که به اتحادیه اغذیه فروشان و مواد غذایی مراجعه کنی یه سری دارک مثل شناسنامه و کارت ملی و چند تا عکس و پایان خدمت ازتون میخواد و با یه مبلغ جزئی شما میتونید پروانه کسب یا همون جوازتون رو دریافت کنید فقط سه چار باری رفت و آمد داره که زیادم سخت نیست.

برای ورود به سایت اتحادیه اغذیه فروشان تهران اینجا کلیک کنید و از ریز جزئیات مدارک با خبر شین.

همچنین وب سایت اتحادیه اغذیه فروشان مشهد هم برای مشهدی های عزیز گذاشتم تا در صورت لزوم مراجعه کنند.(http://mashhaddpu.com/)

کارهای خلاقانه برای راه اندازی فست فود سیب زمینی

برای اینکه مغازه سیب زمینی سرخ کرده تو بکر و خوب باشه مطمئنا هزارتا کار میتونی بکنی که بترکونی و مشتری ها برات صف بکشن و اسم برندت بیفته رو زبونها، چند مورد رو من میگم خودت هم حتما بشین و فکر کن تا با ایده های نو بتونی فروشت رو بهتر و بهتر کنی.

1. برند سازی
2. برخورد مناسب
3. سس خوش طعم
4. دکوراسیون

برندینگ

یه اسم خوب در هنگام راه اندازی فست فود سیب زمینی سرخ کردت  انتخاب میکنی و یه لوگو خوشگل هم طراحی میکنی، قرار تمام تلاش خودمون رو بکنیم تا اینکه اسم این برند رو زبون ها بیفته و بگن که از سیب زمینی ها فلان جا خوردی😋😋😋

اگر تو پیدا کردن اسم مناسب مشکل داشتی مقاله انتخاب نام برند خیلی نام بکر و دست اول رو برات جمع آوری کرده.

یه ظرف شکیل و خوشگل که اسم مغازه و برندت روشه و یه تعداد مشخصی تهیه کن (میتونی در ابتدای کار از ظرف های معمولی استفاده کنی ولی بعد ازمدتی که کارت گرفت ظرف مخصوص خودت با برند خودت رو داشته باش)

فضای مجازی در فست فود سیب زمینی

یکی از مواردی که امروزه در کسب و کارها باید توجه ویژه ای به آن داشت فضای مجازی است، شما هم همزمان با راه اندازی فست فود سیب زمینی خود یک پیج در اینستاگرام راه اندازی نمایید.

اما در این پیج چی کار کنیم؟ شما بایستی چند مورد محتوا تولید کنید.

محصولات خود را با عکس های متنوع و زیبا در پیج معرفی کنید

تخفیف ها ویژه را درون پیج قرار دهید و به مشتری هایی که از پیج به فست فود سیب زمینی شما می آیند کد تخفیف دهید.

اطلاعات مفید در اختیار مخاطبان قرار دهید مثلا طرز تهیه سس فرانسوی یا انبه یا …

به هر نحوی می توانید از فضای مجازی به خصوص اینتستاگرام استفاده نمایید تا معجزه آن را در معروف شده فست فود سیب زمینی خوب ببینید.

مثلا می توانید از تیسترهایی که داخل اینستا فعال هستند بخواهید که یک تبلیغ برای راه اندازی فست فود سیب زمینی شما بروند که مطمئنا به مطرح شدن و جذب مشتری شما کمک شایانی خواهد کرد مانند کلیپ زیر :

برخورد با مشتری 

همیشه سعی کن که از همان روز اول افتتاح مغازه سیب زمینی سرخ کرده با گشاده رویی با مشتری ها برخورد کنی که برخورد خوب مساوی است با تثبیت مشتری.

گاهی یه لبخند روی لب داشتن بسیار بیشتر از تخفیف های زیاد و سنگین به دل مشتری می نشیند و احساس رضایت می کند.

سس مناسب و خوش طعم

سس فرانسوی میتونی رو سیب زمینی سرخ کرده بزنی و بدی یا اینکه سس تک نفره بهش بدی میتونی از خود مشتری سوال کنی و طبق میل مشتری رفتار کنی.

و روی سیب زمینی هم یه دونه چنگال پلاستیکی بزن و تقدیم مشتری کن. سس کچاپ تند وشیرین هم طرفدارای خودش رو داره پس از اونها هم تو کسب و کارت استفاده کن❗❗

چیدمان و ویترین

در زمان راه تاسیس فست فود سیب زمینی روی ویترینی که جلو مغازه گذاشتی حساس باش و سعی کن که شکیل باشه و اسم برندت رو معرفی کنه.

اگه تونستی یکی دوتا میز کوچیک خوشگل هم روبروی مغازت بذار برای اونایی که میخوان اونجا سرو کنن ولی اصولا سیب زمینی سرخ کرده به صورت بیرون بر مد شده.

استفاده از زمان

اگر برای کسب و کارت از نیروی کمکی استفاده میکردی برای استفاده بهینه ساعات خلوت مثل صبح ها یا بعدازظهر موقع گرما بهترین موقع برای پوست کندن و خلال کردن سیب زمینی هاست همیشه باید سیب زمینی های خلال شده در ظرف آب آماده داشته باشی که موقع شلوغی کم نیاری اون موقع دیگه مجبوری مشتری رو برگردونی.

از طرفی خیلی هم نشه که مجبور باشی تا نصف شب کرکره رو نکشی پایین.

چند تا ادویه خوب مثل فلفل هم تو کارت داشته باش و سعی کن طبق سلایق و علایق مشتری ها رفتار کنی.

ایمان داشته باش، اگه اصولی جلو بری جوابای خوبی میگیری.

دیدم که میگم!!

اینم از معرفی راه اندازی فست فود سیب زمینی اگه هر جا سوال داشتی بپرس و اگر هم کسی تجربه مثبت یا منفی داره تو دیدگاه ها ثبت کنه تا از این طریق بتونیم به م کمک کرده باشیم.